Hinter den Kulissen bei unserem Chocolatier, haben wir das Herz unserer Produktionsstätte von „deineschokoladen”, ganz genau unter die Fotolinse genommen. Arne war so in seinem Element, dass wir bei der Schokoladenherstellung besonders schnell sein mussten, um die einzelnen Schritte erfassen zu können. Die Fotos sprechen für sich selbst. In Zukunft werden wir euch noch mehr Einblicke in sämtliche Bereiche geben.

“Primärverpackung” nennt man bei Lebensmitteln, also auch bei Schokolade, die Verpackung die direkt mit dem Produkt in Berührung kommt und deshalb ganz besondere Vorraussetzungen erfüllen muss. Schließlich muss die Primärverpackung die Tafel optimal schützen. Die klassische Primärverpackung, die wohl jeder schon gesehen hat, ist Aluminiumfolie. Für die Schokoladen von „deineschokoladen” eignet sich Aluminiumfolie natürlich nicht, weil man die individuell bestreute Tafel erst nach dem Auspacken sehen könnte. Wir haben uns deshalb für eine Primärverpackung entschieden, die den Blick auf die Tafel frei gibt, ohne sie öffnen zu müssen. Und noch einen weiteren Vorteil bietet die Verpackung: sie ist wiederverschließbar. Es muss also keine Tafel mehr unverschlossen an Aroma verlieren nur weil man den Genuss auf mehrere Tage verteilen möchte.

euer Team von „deineschokoladen”

Am Freitag sind Annette und Mathias zu Arne (unserem Chocolatier) nach Minden gereist, um Fotos von unserem Produktionsprozess zu machen. Dabei entstanden über 800 Bilder, die erst einmal gesichtet werden wollen. In den nächsten Tagen wird eine Auswahl hier zu sehen sein.

Als kleinen Vorgeschmack hier ein paar erste Eindrücke…

Appetit bekommen? Dann schaut bei unserem Stand auf dem Monetization 2.0 Camp in Berlin vorbei.